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La
nueva edición de la jornada organizada por el INTA y
AIANBA permitió exponer importantes avances técnicos
para el cultivo, en el marco de una campaña que se
prevé buena.
“Estamos conformes, es una jornada que ya tenemos
instalada en la zona y esperamos poder seguir
haciéndola en el futuro”,
manifestaba a la prensa local Roberto Rotondaro,
presidente de AIANBA, mientras se llevaba a cabo la
V Jornada de Maíz organizada conjuntamente con el
INTA Pergamino.
Una
centena de asesores y productores agropecuarios
asistieron al encuentro llevado a cabo en el predio
de la Sociedad Rural de Pergamino el pasado
miércoles 18 de agosto y por medio de la cual se
persiguió el objetivo de “mostrar las nuevas
tecnologías, los nuevos temas en el cultivo de maíz”,
agregó Rotondaro.
Ante
la consulta sobre los temas presentados, Rotondaro
detalló que “se abordaron temas importantes como
la red de cultivares de maíz, sobre nutrientes no
tradicionales, luego se presentaron temas de manejo
por ambiente de nitrógeno, tecnología de agricultura
de precisión que es lo que se viene. Por la tarde
hubo un panel de profesionales productores que
plantearon los números para la campaña y algunas
alternativas para incluir el cultivo de maíz en las
rotaciones”.
Red de Cultivares del INTA
“Comportamiento de cultivares en la red INTA.
Experiencias de siembra de segunda con germoplasma
por templado”, fue el tema que abrió la jornada y
estuvo a cargo del Ing. Agr. Roberto Lorea del INTA
Pergamino.
La
Red Nacional de Cultivares de Maíz, está compuesta
por ensayos en micro parcelas (47 en total), y
actualmente está dividida en 5 subredes, una de
ellas abarca el sur de la provincia de Buenos Aires;
otra que abarca el norte de la misma Provincia;
luego el área mesopotámica; Córdoba y Santa Fe: y el
norte del país que abarca todo el material de
germoplasma tropical.
Lorea
explicó que en la jornada se presentaron los datos
de 2006 a esta parte, donde se evaluaron
aproximadamente 50 híbridos en cada ensayo.
“Observamos como rasgo interesante es que todos los
híbridos que tenían los mejores rendimientos a nivel
de red fueron estables, o sea que interaccionaron
poco con el ambiente, es decir que si el productor
elige ese tipo de material tendrá asegurado un alto
potencial de rendimiento porque están evaluados en
muchos lugares y a su vez son estables ante
condiciones cambiantes del ambiente”
comentó el especialista.
Nutrientes no tradicionales
Gustavo Ferraris expuso sobre “Nutrientes no
tradicionales en maíz. ¿Necesidad actual o
tecnología para el futuro?”
Aquí
se plantearon aspectos importantes en cuanto a
nutrientes no tradicionales, incluyendo todo lo que
está fuera del manejo de nitrógeno fósforo y azufre
que son los habitualmente manejados.
La
charla se centró en los microelementos más
importantes zinc y boro. “Dos microelementos
importantes que se encuentran en la materia orgánica
de los suelos y en general, el proceso agro
culturización que lleva a decaer la materia orgánica
esos nutrientes no son repuestos por fertilización
lo cual hace que vaya decayendo su disponibilidad y
eso hace que comiencen a aparecer situaciones de
respuestas positivas” indicó Ferraris.
En
charla posterior a su presentación el profesional
del INTA Pergamino explicó que “Es importante
destacar que los microelementos no sólo tienen que
ver con la respuesta agronómica sino que están
relacionados con la calidad de los alimentos que se
producen. Ya que son en gran parte del mundo son
deficientes en los animales y humanos que consumen
esos animales. Por lo tanto, desde el punto de vista
de su utilización, puede ser estratégica no sólo en
cuanto a productividad, sino también en mejorar la
competitividad de la agricultura pampeana como
proveedoras de alimentos”.
-¿En
qué instancia de investigación se encuentra el tema?
-Está
en investigación y desarrollo, está en sus primeras
etapas de adopción. Es importante hacer ensayos,
investigación, generar mapas, y en definitiva en los
próximos diez años en los que se prevé duplicar los
rendimientos y la producción global de los cultivos
van a jugar un rol importante en mejorar la
productividad, la rentabilidad y la calidad de lo
producido.
Manejo por ambiente
El
tercer tema presentado fue “Manejo sitio específico:
delimitación de zonas y fertilización con nitrógeno”
y estuvo a cargo del Ing. Agr. Marcelo López de
Sabando del INTA San Antonio de Areco.
“Hemos presentado datos de metodologías para limitar
zonas de manejo sobre un lote de producción y cómo
estas metodologías nos permiten delimitar áreas con
diferentes propiedades de suelo o productividad de
cultivo”.
-¿Cómo se delimitan estas zonas de manejo?
-En
general para delimitar zonas de manejo hay
diferentes metodologías, están las que miran al
suelo y otras que se posicionan en base al cultivo.
Pero dentro de esa gama hay metodologías integradas
que usan información de propiedades de suelo como de
producción de cultivos. Lo importante es que cada
una de estas capas de información nos separa áreas
dentro del lote mirando diferentes cosas y en
función del objetivo inicial puedo elegir la
metodología. En suelos de capacidad de uso 1, las
diferencias en los diagnósticos de recomendación de
fertilización nitrogenada por zonas de manejo se
asocian a un aporte de diferente mineralización que
se está dando en cada una de las zonas delimitadas,
en a las zonas de altas productividad el
funcionamiento del sistema se da en mejores
condiciones y en las zonas de baja productividad
tendríamos menor aporte por mineralización, esto
modifica los valores diagnósticos y recomendación de
fertilización.
Maíz para silaje
Luego
del primer corte, se presentó el Ing. Agr. Omar
Scheneiter del INTA Pergamino refiriéndose a
“Análisis de la producción y calidad de maíz para
silaje en el norte de la provincia de Buenos Aires”.
Sabido es que la ganadería se ha restringido a
suelos de menor calidad debido al crecimiento de la
agricultura, en especial la soja. En este contexto
los forrajes conservados adquieren una importancia
fundamental, dentro de ellos, el maíz para silaje es
uno de los principales.
Consultado sobre qué se espera de ese maíz para
silaje, Scheneiter indicó que “se espera que en
un plazo de 120 días acumule una gran cantidad de
forraje de aceptable calidad. El análisis es en qué
medida esas premisas esperables se ven satisfechas
en esta región”.
-¿Cuáles son esas premisas?
-Que
alcance una alta producción de forraje, en calidad
en términos de digestibilidad y fibra; en qué tiempo
lo puede hacer; y esto en base a los experimentos
que venimos haciendo en INTA Pergamino desde hace
aproximadamente 15 años.
-¿Cuáles son los datos más salientes logrados que se
presentaron hoy?
-Es
posible producir un alto volumen de materia seca con
alto contenido de grano. Ese contenido es el que
define la calidad final del silaje y la performance
individual. Ese objetivo se puede cumplir, con la
elección de un germoplasma que tenga buena capacidad
de producir volumen, con cierta capacidad para
acumular grano; por otro lado sembrar densidades
intermedias; hacer las prácticas de manejo que
conduzcan a alto contenido de granos; y picar el
cultivo en el momento adecuado, el cual se define a
campo a través del seguimiento de la maduración de
la espiga, ese momento se da cuando el grano tiene
un tercio o un cuarto de endosperma líquido; y tres
cuartos o dos tercios de endosperma sólido. Eso se
corresponde con un porcentaje de materia seca en el
silo del 35%.
Manejo de plagas
Otro
interesante tema fue presentado posteriormente y
tuvo que ver con el manejo integrado de plagas,
fundamental para el resto de las innovaciones puedan
llegar a buen puerto.
Del
tema se encargó el Ing. Agr. Daniel Leiva del INTA
local quien rescató que “es una estrategia con
mucha importancia. INTA propone el monitoreo de
plagas para todos los cultivos desde hace años. El
sistema de Alarma con sede en Pergamino funciona
desde hace 10 años, es una red que ofrece datos de
capturas con trampa de luz, permitiendo anticipar el
conocimiento de plaga en el ambiente”.
-¿Qué
ventajas otorga este sistema?
-La
estrategia es simple: en lugar de monitorear por
monitorear, lo hace con otra perspectiva al estar en
conocimiento de la existencia de una plaga
determinada gracias al servicio de Alerta. Se puede
detectar en cualquier etapa, la eficiencia es muy
alta ya que todas las polillas que luego serán
isocas, vuelan por la noche y son atraídas por la
luz de las trampas.
-¿Cuáles son las sedes de la red?
-Las
redes de INTA son muchas, Pergamino es una, en Santa
Fe hay 2, en Entre Ríos existe una, también en Chaco
y La Pampa. Una red es una serie de trampas de luz
que están reportando información a un coordinador,
lo importante aquí es tener la visión de lo que pasa
a nivel país.
-¿Y
cuál es la estrategia?
-Cuando
la presencia está confirmada, el coordinador
(Nicolás Iannone) llama por teléfono para confirmar
que el ataque es real e importante. Ahí enviamos un
servicio técnico, para poder decir, con el problema
en la mano, cuál es el control. La estrategia es dar
apoyo a un sistema de monitoreo desarrollado y
pensado por profesionales.
Más temas y debate
Por
la tarde la jornada tuvo continuidad con la
presencia del Ing. Agr. Rubén Roskopf del INTA
Pergamino quien se refirió a un nuevo sistema de
monitoreo del maíz en bolsas plásticas mediante la
medición rápida de los niveles de dióxido de
carbono.
También estuvo presente Reynaldo Muñóz brindando un
panorama económico del cultivo para la presente
campaña información que fue complementada en un
panel de productores que expusieron mejores
alternativas para lograr la rentabilidad en la
campaña. A sus exposiciones se sumaron luego la
visión de AAPRESID y del asesor privado Abelardo
Portugal.
Una buena campaña
Como
resumen final de la jornada vale destacar palabras
de Roberto Rotondaro durante la charla con los
periodistas. Allí se refirió a la campaña y aseguró
que “tenemos una buena campaña como la del año
pasado para maíz, hace años que no se veía en esta
zona una campaña así. Los números para el cultivo
son bastante buenos, competimos con la soja que es
complicado competir, los costos para maíz son más
altos, habrá que ver qué pasa con el clima pero
estimamos que será una muy buena campaña”.
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