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En Estados Unidos la
fertilización con nitrógeno es esencial para una
producción de maíz rentable. También es uno de los
mayores costos de producción y puede contribuir a la
degradación del medio ambiente. Es posible
“enseñarle” al maíz a fijar su propio nitrógeno y
eliminar de esta forma la necesidad de aplicación de
fertilizantes de nitrógeno? Desde la Universidad de
Illinois creen que es posible, gracias a una
creciente área de la ingeniería llamada biología
sintética (synthetic biology).
“Actualmente
comprendemos suficientemente como trabajan los genes
y como se producen las proteínas, lo que nos permite
pensar la forma de reprogramar la forma en que
trabajan las células vivas” dijo Kaustubh Bhalerao,
ingeniero agrónomo de la Universidad. “Por un lado
suena intimidante, pero por el otro, existen enormes
beneficios que se podrían obtener realizando esto”.
La biología
sintética (synthetic biology) es una nueva área de
investigación que combina ciencia e ingeniería para
diseñar y construir (ó sintetizar) nuevas funcionas
y sistemas. Por medio de esta nueva tecnología,
muchos científicos creen que puede ser posible
controlar los sistemas biológicos para incrementar
la producción de alimentos, energía, mejorar la
salud humana, proteger el medio ambiente y más.
Una aplicación específica en la cual están
trabajando e investigando es en el diseño de un
sistema que permita a bacterias fijadoras de
nitrógeno comunicarse con las raíces de las plantas
de maíz.
La soja fija su propio nitrógeno mandando un mensaje
“motivador” que incentiva a una bacteria a colonizar
sus raíces. Una vez que el ambiente propicio se
desarrolla, la bacteria comienza a fijar nitrógeno
en la planta. El resultado de esto es que la soja
naturalmente tiene elevado nitrógeno y se convierte
en un alimento rico en proteínas.
“Porqué no le enseñamos al maíz a hacer esto?”
comenta Bhalerao. “Esto podría reducir la necesidad
de aplicación de fertilizantes a base de petróleo,
los cuales tienen grandes implicancias para la
agricultura de sustentación.
La biología sintética es un campo de rápido
crecimiento en la investigación y tiene un variado
espectro de potenciales aplicaciones en la
producción agrícola. |