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Los sistemas silvopastoriles (SSP)
combinan la forestación y la ganadería, con esquemas
en los que tienen lugar interacciones ambientales,
económicas y sociales, bajo un manejo sustentable.
En el Norte de Corrientes, esa integración se inició
como una alternativa para reducir la cobertura
vegetal al momento de plantación y los riesgos de
incendios entre el tercero y quinto año de vida del
bosque. En esa zona, el 10% de las
400.000 hectáreas de superficie con
forestación es manejado con SSP en diferentes
estados de desarrollo.
En este contexto, técnicos del INTA Misiones
y Corrientes compararon la
producción animal -kg de peso vivo/animal/ha-
en dos SSP de Pinus elliottii con
aproximadamente 10 años, versus la
producción a cielo abierto en la recría de vaquillas
Braford y engorde de novillos cruzas. El ensayo se
realizó en dos establecimientos ganaderos de la
región.
La producción de carne por hectárea -novillos-
durante los 630 días que duró una
de las experiencias fue de 38 kg/ha
en el SSP, mientras que en el sistema a cielo
abierto fue de 27 kg/ha. En las
vaquillas, la condición corporal en el SSP fue
superior: 4,5 -en una escala de
1 a 9-, versus 3,5
en el sistema a cielo abierto.
Estos resultados demuestran la factibilidad de
combinar el bosque de pinos con la recría y engorde
de vaquillas y novillos. Así, se favorece la
composición del sotobosque, debido a una expansión
de pastos de alto valor forrajero y por una
producción de carne superior al sistema de cielo
abierto, sin afectar el potencial maderero del
bosque.
Informes:
Ing. Santiago Lacorte,
INTA Zaimán, (03752) 480735,
slacorte@correo.inta.gov.ar |