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En el
INTA Pergamino
se reunieron los miembros del Proyecto Específico de
Forrajes Conservados del INTA para revisar lo
actuado y marcar un rumbo para los próximos años.
“El
Proyecto cumplió tres años de actividad, hemos
revisado los trabajos con respecto a la producción
de forrajes conservados”
manifestaba el
Ing. Agr. Luis Romero,
Coordinador del Proyecto con sede en la
Experimental de Rafaela.
En el
marco de la reunión realizada en Pergamino, el
especialista comentó que a nivel país existe una
gran demanda del tema y estima que mucho tuvo que
ver con ello la sequía, pero también reconoce que la
necesidad de producir cada vez más cantidad de leche
y carne por unidad de superficie ha impulsado este
incremento.
“Hoy
en día –aseguró Romero- cualquier sistema ganadero
sin forrajes conservados no existiría debido a las
altas cargas, uno siempre trata de estabilizar la
producción, en este tema los forrajes conservados
son de gran utilidad. El Proyecto tiene como
finalidad aumentar la producción y mejorar la
calidad. Dentro de ello, trabajamos en Pergamino,
Rafaela, Mercedes y Corrientes”.
-¿Cuáles fueron los principales logros del Proyecto?
-Creemos que hemos aportado al conocimiento del
comportamiento de maíces y sorgos en distintas zonas
o a otros cultivos que actualmente se están
utilizando para conservación como por ejemplo soja.
El productor puede tener información sobre cuál es
el mejor híbrido; qué tipo de sorgo; cuándo debe
cortar; cómo responde cuando se lo ensila o se lo
conserva; qué respuesta animal puede esperar.
-En
el marco del análisis realizado, ¿qué pautas
consideran deben ser tenidas en cuenta para la
continuidad del proyecto?
-La
idea es poder seguir aportando conocimiento en
general pero también haciendo hincapié en zonas
puntuales. Tenemos la idea de trabajar en red y por
supuesto avanzar con otros cultivos, especies
megatérmicas para el norte que pueden ser utilizadas
para conservar.
Con acento cordobés
El Ing. Marcelo De León,
proveniente de la
Experimental Manfredi
comentó que en su región los forrajes conservados
están “adquiriendo mayor rol estratégico dentro
de los sistemas de producción de leche y carne
desde el punto de vista que permiten asegurar una
oferta forrajera y manejarla a través del ciclo
productivo del año. Permite obtener un forraje de
calidad, aportando a este proceso de intensificación
de los sistemas ganaderos desde el punto de vista de
carga y de la respuesta animal”.
-¿Cuáles son los principales puntos de acción
destacados en este encuentro?
-Estamos trabajando mucho en el cultivo de sorgo
como forraje conservado básicamente para silaje
aunque se le pueden asignar otros usos. Lo que hemos
visto es que este análisis más en profundidad en
cuanto a los materiales genéticos, uso y manejo
permite obtener resultados muy buenos en muchos
casos comparables al maíz y vemos la extensión que
ha tenido el cultivo de sorgo con esta utilización
en gran parte del país. En esta línea de trabajo
debemos profundizar en conjunto con criterios claros
porque el cultivo de sorgo para silaje se va
convirtiendo cada vez más en una herramienta
fundamental para muchas zonas del país que quizás no
estén trabajando en este tema y vemos que la
proyección de la información que estamos generando
aporta a esos lugares.
El NEA, con carga elevada
La
Región del NEA vio en los últimos años incrementado
sus sotck ganadero debido al corrimiento de la
actividad hacia las zonas extra pampeanas, si bien
en la provincia de Corrientes hubo avance de la
agricultura y mucho de la forestación.
Todo
esto sumado hace que la carga de la ganadería en
Corrientes sea muy elevada, y se encuentra en una
situación crítica en cuanto a la oferta de forraje
para poder sostener la producción.
El
Ing. Agr. Diego
Bendersky, proveniente
de la
Experimental Mercedes
en Corrientes, explicó que además “se ha visto un
cambio importante en los sistemas ganaderos, siempre
fuimos productores de terneros pero en los últimos
cuatro años ha crecido mucho el número de novillos”.
-A
partir de esta base, ¿qué trabajos han realizado?
-Se
ha trabajado durante muchos años para lograr
alternativas para incrementar la oferta de forraje,
se ha explorado fuertemente lo que hace a forrajes
conservados, con sorgos y maíces.
-¿Y
cuáles son los principales resultados obtenidos?
-Hemos observado que los maíces se encuentran con
limitantes bastante importantes en cuanto a suelos y
ambientes. Y los sorgos tienen un potencial muy
grande para nuestra región con producciones de
materia seca que pueden potenciar en gran medida los
sistemas ganaderos y su impacto dentro del sistema
es muy importante.
-¿Qué
aportes realizarían desde su región para la
continuidad del Proyecto?
-En
Corrientes aún falta una mayor caracterización,
existen distintos ambientes y suelos. El tema riego
es importante, si bien somos una región subtropical
húmeda, dependemos de estas precipitaciones en
diciembre-enero, y a su vez las altas temperaturas
ocasionan déficit hídrico. Para poder lograr
cultivos con buen potencial de rendimiento el riego
es una herramienta muy importante. En lo que hace a
henos estamos haciendo un trabajo fuerte en la
búsqueda de la mejora la calidad del forraje ya
henificado antes de ser suministrado al animal. |