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Ing Agr. Lucrecia
Couretot, Desarrollo Rural, INTA Pergamino.
Información relevada
en base a experiencias conducidas por: M. López de
Sabando, F. Mousegne (AER San Antonio de Areco), R.
Pontoni, R. Solá (AER Arrecifes), A. Martín (AER
Chivilcoy), R. Falconi (El ceibo cereales).G,
Ferraris (EEA Pergamino), C.Ojuez ( AER Bolívar)
En la zona norte de
la Provincia de Buenos Aires las enfermedades de
mayor difusión que afectan al cultivo de trigo son
la roya de la hoja ocasionada por Puccinia
recondita; la mancha amarilla, causada Dreschlera
tritici-repentis; la septoriosis de la hoja,
ocasionada por Septoria tritici; y la fusariosis de
la espiga, causada por Fusarium graminearum.
La enfermedades
foliares provocan pérdidas en los rendimientos por
una disminución en el índice de área foliar verde
afectando principalmente el llenado de los granos.
Las enfermedades de la espiga afectan el número de
granos y su peso.
Caracterización climática y varietal
La campaña de trigo
2008 se caracterizó por presentar escasas
precipitaciones durante los meses de invierno, esto
sumado a la reducida reserva hídrica inicial en el
perfil de suelo, configuró un cuadro de estrés
hídrico permanente durante todo el ciclo, que redujo
fuertemente los rendimientos en la mayoría de los
casos.
Desde el mes de
abril a septiembre, se registraron 80 días con
heladas agrometeorológicas. Durante el año 2007, se
alcanzaban 95 días para el mismo período. Las
heladas en esta zona tuvieron influencia sobre el
número de plantas por metro cuadrado, afectando
plántulas en pleno crecimiento (Agrometeorología
INTA Pergamino). Las temperaturas máximas y mínimas
registradas durante fines de invierno y principios
de primavera estuvieron por encima de la media para
nuestra zona.
Las variedades de
ciclo corto prevalentes en el área de influencia del
INTA Pergamino fueron: ADM Cronox, Klein Chajá,
Baguette Premium 13 y Klein Tauro. Y en lo que
respecta a ciclos largos Klein Capricornio, Klein
Escorpión y Baguette Premium 11.
En las últimas tres
campañas relevadas la diversificación de germoplasma
y el recambio de variedades fueron escasos
aumentando el riesgo de romper resistencias
genéticas para las principales enfermedades
foliares.
Descripción de las enfermedades relevadas
Enfermedades
foliares
Roya de la hoja:
los síntomas se mantuvieron en niveles bajos a
causa del déficit de precipitaciones y baja humedad
relativa durante los periodos de macalloje a
encañazon. Sólo se justifico el control con
fungicidas en lotes puntuales sembrados con
cultivares muy susceptibles en los cuales el
desarrollo de la enfermedad fue moderado a alto.
Mancha amarilla: el
desarrollo de la enfermedad fue moderado siendo más
importante la intensidad de los síntomas a partir de
encañazon. Sin embargo en lotes con antecesor
trigo/soja fue necesario realizar tratamientos con
fungicidas para el control de esta mancha foliar,
debido a que la presencia de inóculo en el rastrojo
favoreció su desarrollo a partir de macollaje
alcanzando las hojas superiores del cultivo.
Septoriosis de la
hoja: los niveles de infección fueron bajos, las
escasas lluvias y bajas horas de mojado foliar no
permitieron su establecimiento y dispersión, se
registraron síntomas de la misma en algunas
variedades tales como ADM Cronox, BioINTA 1002,
Klein Chajá, ACA 901 y Baguette Premium 13.
Mancha borrosa (Bipolaris
sorokiniana): las condiciones de temperaturas
moderadas a elevadas registradas durante los meses
de septiembre y octubre motivaron el desarrollo de
esta enfermedad que se incrementó a partir de
espigazón.
Los síntomas en
hojas se presentan como lesiones alargadas,
necróticas de color marrón oscuro que no exceden 1
cm. de diámetro. Las mismas tienen la característica
de contrastar con el tejido foliar verde. La
presencia de Mancha borrosa en el cultivo de trigo
fue elevada en la zona norte de la provincia de
Buenos Aires siendo más importante el desarrollo de
la misma en las zonas que se cultiva cebada donde
la enfermedad alcanzó niveles que justificaron el
control químico, debido a la presencia de inóculo
en el rastrojo.
Enfermedades de la
espiga
Fusariosis de la
espiga: la ocurrencia de escasas lloviznas en la
etapa de floración limitó su presencia, siendo su
nivel epidémico leve en la mayor parte del área
evaluada. En los sitios de Arrecifes y San Antonio
de Areco, se manifestaron niveles de infección de
leves a moderados. Dentro de las variedades con
presencia de síntomas se pueden mencionar a ADM
Cronox, Klein Gavilán, Klein Tauro, Klein Chaja .ACA
901 y Baguette 9.
Enfermedades de las
raíces
Podredumbre de
raíces por Fusarium spp.: la pudrición de raíces
puede ser causada por varias especies del género
Fusarium y está relacionada a años con altas
temperaturas, cultivos en siembra directa bajo
condiciones de estrés hídrico. Las plantas afectadas
se encontraron distribuidas en manchones presentando
un desarrollo menor, menor número de macollos y
madurez prematura (espigas blancas). Las raíces de
las mismas presentaron decoloración de color marrón
rojizo. Con raíces que presentaron estos síntomas,
se realizaron aislamientos en laboratorio y se
comprobó la presencia del agente causal.
Podredumbre de
raíces por Rhizoctonia solani: puede causar
marchitez o amarillamiento de plántulas y o daños en
plantas adultas similares a los provocados por
Fusarium Se extrajeron muestras de raíces de plantas
con estos síntomas, se analizaron en laboratorio y
se comprobó la presencia de esta enfermedad. Este
patógeno está asociado a lotes en siembra directa
porque sobrevive utilizando como fuente de energía
nutrientes del suelo y restos de cultivo.
Daños por heladas y bajas temperaturas
Las bajas
temperaturas asociadas al déficit hídrico produjeron
una serie de síntomas foliares con diferentes
características, no asociados a enfermedades
parasitarias:
Necrosis en puntas
de hojas: se observó un "quemado" en los extremos de
las hojas, cubriendo no más de un tercio del área
foliar causado por la cristalización de rocío.
También se observó esta sintomatología en la mitad
de la hoja.
Deformación y
“arrugado” de hojas: En algunos cultivares se
observó este tipo de síntomas, los cuales se ubican
generalmente en la porción media de las láminas.
Este síntoma está asociado a bajas temperaturas.
Bandeado clorótico:
los síntomas característicos son bandas cloróticas a
necróticas equidistantes que alternan con el tejido
verde normal. La época de aparición de las mismas
ocurre junto con la aparición de las primeras hojas.
Las condiciones ambientales predisponentes son bajas
temperaturas durante la noche seguidas de días
soleados.
Evaluación del comportamiento sanitario de
variedades en ensayos comparativos de rendimiento
de trigo en Agencias de Extensión de la zona Norte
de
la
Provincia
Se realizó un
relevamiento sanitario en los ECR de las localidades
de (San Antonio de Areco, Arrecifes, Arribeños y
Chivilcoy) y en lotes de productores de la zona
norte de la provincia de Buenos Aires.
A partir del
análisis de la información relevada en cada sitio,
se describe en el Cuadro 1 el nivel de desarrollo de
las enfermedades foliares en forma general y
orientativa para los cultivares mas difundidos.
En todos los sitios
se cuantificó la severidad de las enfermedades
foliares en porcentaje de área foliar afectada sobre
hoja bandera (HB), hoja bandera menos uno (HB-1) y
hoja bandera menos dos (HB -2).
s/i : sin
información
Cuadro 1: Nivel de
desarrollo epidémico para “Roya de la hoja” (Puccinia
recondita), “Mancha amarilla” (Dreschlera tritici-repentis)
y “Mancha borrosa” (Bipolaris sorokiniana para los
cultivares mas difundidos en la zona norte de la
provincia de Bs. As. Para mancha borrosa la
caracterización se basa solamente en información
relevada durante la campaña 08/09. Para roya de la
hoja la caracterización se realizo principalmente en
el sitio de San Antonio de Areco.
Bibliografía
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Annone JG, García,R;Botta,G; Ivancovich,A
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Wiese, M.V ,American
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