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En el INTA Pergamino se
desarrolló un taller en el marco del
Programa Nacional de
Roya de la Soja. La
Mancha Ojo de Rana ocupó un lugar importante en la
jornada. También la Roya detectada en la zona de
Pergamino.
Los
disertantes fueron el Dr. Antonio Ivancovich (INTA
Pergamino); Ing. Lucrecia Couretot (INTA Pergamino);
Ing. Silvia Distefano (INTA Marcos Juárez); y la
Ing. Margarita Sillón (Universidad Nacional del
Litoral), contando con la colaboración de Andrea
Rubio, Hernán Russian, Marcos Mandrile y Cesar
Berardo bajo la coordinación del propio Dr.
Ivancovich y el Ing. Sebastián Corvo Dolcet (SAGPyA).
“Generalmente en verano realizamos este tipo de
talleres que tienen mucha participación en el campo,
y en invierno más centrado en laboratorio. Cada año
tenemos cosas nuevas. El objetivo de este taller es
el diagnóstico, con diapositivas; la segunda parte
es con trabajos en materiales herborizados; y la
tercera y última etapa consta del trabajo a campo,
haciendo diagnóstico sobre el lote”
comentó el
Dr. Antonio Ivancovich.
Manejo de enfermedades
A
primera hora el tema central fue manejo de las
enfermedades. Allí se destacó la importancia de las
enfermedades en el agroecosistema, como así también
las estrategias de supervivencia de los principales
agentes causales de enfermedad y se expuso el manejo
de las enfermedades de los cultivos como una
estrategia de manejo del agroecosistema.
El
tema fue abordado desde el manejo integrado de
enfermedades, los mecanismos y modos de acción de
los fungicidas.
Quien coordinó esta etapa fue
la
Ing. Agr. Margarita
Sillón de la UNL
quien indicó que la idea fue presentar “manejo
integrado de enfermedades, partiendo de las semillas
y en eso pretendemos que se tome conciencia de la
cantidad de enfermedades que pueden ser
transmisibles por semilla”.
-¿Y
en qué punto se hace importante el control químico?
-El
conocimiento es la mejor estrategia que podemos
adoptar para después poder tratar el problema,
recién ahí pasaremos el control químico para no
entender el uso de fungicidas como la única
herramienta disponible sino como una de las
necesarias y de emergencia a las que recurrimos
cuando el cultivo está afectado en pie. Pero que
debe ser entendido dentro de todo un marco bastante
más amplio que su solo uso.
-En
base a ello, ¿cuáles son las formas recomendadas
para el trabajo?
-Una
de las formas más baratas es la genética. Las
variedades resistentes, que en muchas de las
enfermedades de raíz, de tallo, de ojo de rana dan
muy buenos resultados. Por otro lado la rotación, es
fundamental en algún momento cortarle el ciclo a los
patógenos para que no tengan todos los años la misma
comida y de esa forma su ciclo no sean beneficiados.
Lo fundamental es aprender que debemos convivir con
ellos. No se puede erradicarlos, es un concepto que
no existe ya, debemos manejarlos debajo de un umbral
en el cual puedan causar daño.
-¿Cuáles son esos umbrales?
-Los
cientos de ensayos realizados durante años por el
Dr. Ivancovich en INTA Pergamino para Mancha Marrón
han demostrado en teoría y práctica que con un 25 a
30% en el momento de formación de vainas se logra el
control. En Santa Fe, estamos trabajando en el caso
de Cercóspora Kikuchi, prácticamente desde el año
’97 estamos haciendo ensayos que nos demuestran que
con el 25% de nivel en el estrato superior del
cultivo no lo vamos a poder frenar cuando esta
llenándose el grano. Sin dudas ahora vamos a poder
sacar niveles para Mancha ojo de rana, la aparición
de este año nos entregó muy buena enseñanza para ser
procesada.
-¿Cuáles son los principales errores de manejo
detectados?
-A la
hora de la elección de semillas suele suceder que se
olvidan cómo era el lote, qué enfermedades tenía. Ya
con el cultivo en pie, el error suele ser el de
estirar demasiado la decisión de aplicación de
fungicidas. Tenemos que ver siempre que la
enfermedad es una consecuencia de la existencia de
un cultivo, un patógeno y el clima favorable. Con
cultivos de febrero se espera la aparición de roya y
se descuida el nivel y avance de las enfermedades de
fin de ciclo que son patógenos que están sí o sí en
el rastrojo. Ese es el error más grande, esperarlos
para la aplicación de fungicidas.
Enfermedades de la soja
Enfermedades de fin de ciclo tuvieron un importante
espacio y en la continuidad también se abordaron
cuestiones relacionadas con podredumbres de tallo y
raíz.
“Hicimos hincapié en la Muerte Repentina y Fitóftora.
Para estos tipos de enfermedades se requieren
variedades resistentes o un manejo cultural del
lote”,
explicó la
Ing. Agr. Silvia
Distefano,
agregando que “en fitóftora tenemos variedades
resistentes, pero también hay muchas razas y
normalmente repetir la misma variedad hace que el
hongo mute creando nuevas razas volviendo con el
tiempo susceptible a esa variedad”.
Según
la profesional, la Muerte repentina tiene sus
particularidades: “No tenemos resistencia
absoluta, pero contamos con un grupo de variedades
de mejor comportamiento y es lo que recomendamos.
Lamentablemente es la única recomendación que
podemos dar ya que cuando hacemos rotación con maíz
el hongo sigue igual de agresivo”.
Roya
En el marco de la reunión,
llegó a la Experimental Pergamino una muestra sobre
un caso de
Roya de la soja.
Así todos pudieron ver en acción a los especialistas
con un caso totalmente real.
Consultado sobre el particular, el Dr. Ivancovich
comentó que “La Roya en los últimos años ha
llegado tarde aquí porque comienza tarde en su
origen que es Paraguay y sur de Brasil. Tenemos una
estimación de un mes desde que comienza la aparición
allí y llega a nuestra zona. El problema este año es
que la soja está un poco más atrasada, y a pesar de
llegar a la zona un tanto más tarde según calendario
el cultivo aún está en una etapa que lo puede
afectar”.
-¿Qué
nos puede decir de este primer caso?
-Esto
recién comienza, haremos seguimiento y monitoreo.
Nosotros la habíamos detectado en el caza esporas y
se da la lógica de entre unos siete a diez días
desde que lo vimos hasta la espora. Hasta el momento
no genera preocupación, debemos hacer monitoreo y
viendo que no se generen nuevos casos.
-Ante esta situación, ¿cuáles son las
recomendaciones?
-Hay
mucha gente que ya sabe qué hacer, el diagnóstico no
se hace a campo, deben sacar muestras y si pueden
evaluarlo con lupa. Caso contrario que lo traigan a
la Estación o al sitio en el que haya un patólogo
que pueda asesorarlos.
Una vieja nueva conocida
La aparición en Santa Fe y
Córdoba principalmente de
Mancha ojo de rana
ha sido la ingrata nota saliente de la presente
campaña. Por ello ocupó un espacio importante del
taller, máxime teniendo en cuenta la presencia de
dos profesionales muy allegadas a la cuestión.
La
Ing. Distefano aclaró que en Marcos Juárez ya
“Veníamos viendo la aparición de la enfermedad desde
hace varios años. La primera detección en Córdoba
fue en 1983 y digamos que en los últimos tres años
venimos haciendo algunos tratamientos en lotes
puntuales. Pero nunca nos había pasado de verla en
el 100% de un lote tanto de primera como de segunda
en todo lo que es el sur este de Córdoba”.
-¿Qué
ocasionó una aparición de tal magnitud?
-Más
allá de las cuestiones climáticas, la falta de
rotaciones han tenido mucho que ver, y ese inóculo
se ha ido incrementando porque estábamos sembrando
en un 80% las variedades más susceptibles.
-¿Qué
tan grave fue la presencia de la enfermedad?
-Todavía
no está medido, sí vimos que hubo un progreso muy
rápido. Tampoco vimos que la soja se entregara
antes, aunque sí vimos que están muy manchados el
tallo, las vainas, las semillas están dando más del
60% de infección por este hongo. Habrá que tener
precaución de llevar esas semillas a un lote que no
tengamos la enfermedad. Es muy grande la zona
afectada y es una zona con buenos rendimientos, con
lo cual habrá mucha producción de semilla
lamentablemente infectada.
-¿Cómo se supera esta situación?
-Va a
ser muy difícil cambiar estas dos variedades por
nuevas porque no va a haber cantidad. Vamos a tener
que estar monitoreando y estudiando bien las
condiciones climáticas, pues si éstas no se dan poco
va a poder hacer el hongo. Igualmente el monitoreo
será fundamental ya que en las aplicaciones de este
año se llegó tarde ya que no se visitaban los
lotes.
-¿Qué
características tendrá que tener este monitoreo?
-Es
mucho más sencillo de ver que una roya porque la
mancha es más grande. Y como es pareja no hace falta
recorrer todo el lote. Se da mucho en las hojas
superiores lo cual también hace más simple el
control.
Contacto
Ing.
Agr. Lucrecia Couretot
02477
439026
lcouretot@pergamino.inta.gov.ar
Ing.
Agr. A. Ivancovich
02477-439022
ivancovich@pergamino.inta.gov.ar
Ing.
Agr.
Sebastián Corvo Dolcet
011-
4349-2227
scorvo@mecon.gov.ar |